Chinon château de Coulaine

À ouvrir un peu avant le service.

Assemblage de parcelles sur coteaux et plateaux autour du domaine. Ce sont l'âge des vignes et la vinification qui font la cuvée : du fruité, de la souplesse. Un vin de soif, facile à accorder. Macération à froid en cuves béton. Sans trop d’extraction afin de préserver le fruité. Levures indigènes.
Vin non collé, filtration sur terre, léger sulfitage à la vendange puis avant la mise en bouteilles.

SO2 Total : 38 mg.l

Connectez-vous pour passer commande

Fiche technique

Certification :

BIO

Arôme :

Fruité

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Cépage :

Cabernet Franc

Degré :

12%

Appellation :

AOP Chinon

Millesime :

2017

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Charcuterie, Fromages, Viandes Rouges

Domaine :

Château de Coulaine

Température de service :

15 - 16 °C

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Chinon château de Coulaine

Chinon château de Coulaine

À ouvrir un peu avant le service.