Crémant Eclipse blanc

La cuvée Eclipse est une AOC Crémant d’Alsace du Vignoble des 2 lunes zéro dosage extra-brut.

de Amélie et Cecile Buecher

Ce Crémant est composé d’une alliance de Pinots plantés sur un sol argilo-marno-calcaire-granite sur la zone de Wettolsheim, récolté manuellement il est ensuite trié manuellement puis vinifié en cuve inox, le vin finira élevé sur lies fines pendant 18 mois.

 

Les vignes sont conduites en agriculture biodynamique.

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Fiche technique

Certification :

BIO, Demeter

Arôme :

Floral

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Région :

Alsace

Cépage :

Alliance de Pinots

Degré :

13,0%

Appellation :

AOP Crémant d'Alsace

Contenance :

75cl

Environnement :

Biodynamique

Accords :

Apéritifs

Domaine :

Vignoble des 2 Lunes

Température de service :

8 - 12 °C

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Crémant Eclipse blanc

Crémant Eclipse blanc

La cuvée Eclipse est une AOC Crémant d’Alsace du Vignoble des 2 lunes zéro dosage extra-brut.

de Amélie et Cecile Buecher