Chinon les pieds rotis

Chinon les pieds rotis du domaine du chateau de Coulaine

Cette cuvée est composée de Chenin 100 %, sur 1.50 hectares, vignes de 9 ans sur le plateau de l'Eocène sur la rive gauche de la Vienne, face à Coulaine.

L’élevage se fait en fûts de 400 litres âgés de 2 / 8 vins.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

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Fiche technique

Certification :

BIO

Arôme :

Fruité

Garde :

Entre 5 et 10 ans

Appellation :

AOP Chinon

Millesime :

2017

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Fruits de mer, Apéritifs, Crustacés

Domaine :

Château de Coulaine

Température de service :

11 - 14 °C

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Chinon les pieds rotis

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Chinon les pieds rotis du domaine du chateau de Coulaine