BLOOM SOUL

Colline & Alexis


Œnologues de formation, nos origines sont multiples :

Bretonne, Provençale, Savoyarde, Italienne et Arménienne, tu es Parisien, Corse, Italien et Béarnais.

Nos enfants sont nés à Angers.

Un héritage parmi d’autres, ce terrain caillouteux dans un coin de Balagne, sur cette île de Corse tant racontée.

Et l’envie de valoriser ce lieu qui nous est cher, pour prendre la suite de ta grand-mère  Hélène et de ses parents avant elle.

Ingénieurs agronomes et fins gourmets, l’approche sera agricole et gastronomique.

Alors voyons ce qui pousse autour de nous… Nepita, Myrte, Genièvre… Romarin, Immortelle, Oliviers, Lauriers… et les agrumes ne sont pas loin.

L’idée est née : dans ce lieu si paisible, nous allons créer la distillerie Bloom Soul où nous produirons des Spiritueux.

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