Crémant du Jura - Domaine de la Pinte - DEMETER

Vin blanc effervescent AOP Crémant du Jura l Vendu par 6x75cl

Ce Crémant du Jura est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Savagnin vendangé sur un sol argilo-calcaire. 

VINIFICATION

Pressurage pneumatique direct, débourbage statique 24h. Fermentations alcoolique et malolactique  en cuve, avec une maîtrise des températures.

Elevage de 18 à 24 / 36 mois sur lattes avant dégorgement. Remuage sur pupitres, dégorgement avec dosage à 0.5%.

DEGUSTATION 

Ce vin présente de jolies bulles fines avec un beau cordon. Au nez, les arômes de fruits frais sont dominants avec des notes florales. En bouche, les bulles sont fines et les arômes sont persistants, très frais.

Cette cuvée sera idéale lors d'un moment festif, un apéritif ou encore avec des crustacés, certains poissons ou bien avec certains desserts. 

Ce produit est en cours de réapprovisionnement. La livraison sera plus longue que la normale pour ce produit.

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Fiche technique

Certification :

Demeter, AB

Arôme :

Fruité, Droit, Frais, Floral

Garde :

Jusqu'à 3 ans

Région :

Jura

Cépage :

Chardonnay, Pinot Noir, Savagnin

Appellation :

AOP Arbois

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio, Biodynamique

Accords :

Apéritifs, Foie Gras, Desserts, Tarte aux abricots, Tartes sucrées

Domaine :

Domaine de la Pinte

Température de service :

8 - 10°C

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Vin blanc effervescent AOP Crémant du Jura l Vendu par 6x75cl