Eclipse - Domaine des 2 Lunes - DEMETER

Vin blanc effervescent AOP Crémant d'Alsace - Vendu par 6x75cl

Ce Crémant d'Alsace BIO et DEMETER est composé d’une alliance de Pinots plantés sur un sol argilo-marno-calcaire-granite sur la zone de Wettolsheim, récolté manuellement il est ensuite trié manuellement puis vinifié en cuve inox, le vin finira élevé sur lies fines pendant 18 mois.

 

Les vignes sont conduites en agriculture biodynamique par Amélie et Cecile Buecher.

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Fiche technique

Certification :

AB, Demeter

Arôme :

Floral

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Région :

Alsace

Cépage :

pinot auxerrois

Degré :

13,0%

Appellation :

AOP Crémant d'Alsace

Contenance :

75cl

Environnement :

Biodynamique

Accords :

Apéritifs

Domaine :

Vignoble des 2 Lunes

Température de service :

8 - 12 °C

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Vin blanc effervescent AOP Crémant d'Alsace - Vendu par 6x75cl