Orthogneiss - Domaine de l'Ecu - DEMETER

Vin blanc AOP Muscadet Sèvre et Maine l Vendu par 6x75cl

Sur réservation. 

C'est un vin Nature et Bio à l'attaque souple. La bouche est complexe et tendue avec un volume imposant. Il a une robe de couleur or blanc.

Le nez se veut élégant sur des fruits exotiques, des agrumes, des fleurs blanches, des épices, du cumin, des fruits secs, de l'amande grillée avec des notes minérales et iodées. La finale est plutôt salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande.

Il accompagnera la cuisine asiatique, les Huitres chaudes, la Sole meunière, légumes à la vapeur, le Homard, la Saint Jacques flambées au whisky, les Crevettes aux épices, le Colombo de poulet.

Le Domaine de l'Ecu de Fred Niger, pratique la biodynamie et l'agriculture biologique

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Fiche technique

Certification :

Demeter

Arôme :

Floral

Garde :

Entre 5 et 10 ans

Région :

Loire

Cépage :

Melon de Bourgogne

Degré :

12,0%

Appellation :

AOP Muscadet Sèvre et Maine

Millesime :

2018

Contenance :

75cl

Environnement :

Biodynamique

Accords :

Poissons, Fromages, Viandes blanches

Domaine :

Domaine de l'Ecu

Température de service :

11 - 14 °C

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Vin blanc AOP Muscadet Sèvre et Maine l Vendu par 6x75cl