Vin blanc VDF l Vendu par 6x75cl

Terroir Amphibolite

SUR RESERVATION. 

Ce Vin de France est issu de vieilles vignes (cinquante ans) conduite sur un terroir de schiste. Il est récolté manuellement à faible rendement, vinifié jusqu'à sa fermentation malolactique (fermentation lente de plus de 4 mois sans levurage) et élevé sur lies.

Ce vin blanc BIO de Marc Pesnot - La Sénéchalière, possède un nez de fruits exotiques et sec. A l’aération, de la pomme se dégage. Il est fin, frais, rond avec une touche finale légèrement saline.

Il accompagnera le poisson grillé, les fromages, plus particulièrement le chèvre.