Les Gandines - Domaines des Gandines - DEMETER

Vin Blanc AOP Viré-Clessé - Vendu 6x75cl

Le Viré-Clessé Climat « Les Gandines »  est un vin blanc de chardonnay élaboré à partir de raisins issue d’une parcelle exceptionnelle : les Gandines. La fermentation alcoolique et l’élevage se font en fûts de chêne pendant 12 mois.

Climat a une robe jaune d’or brillante avec de de nombreuses larmes.
Le nez frais et élégant développe des arômes d’agrumes sur des notes mentholées et de fruits exotiques.
C'est vin puissant aux  arômes d‘eucalyptus et de pierre à fusil avec une rondeur  assez exceptionnelle.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

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Fiche technique

Certification :

AB

Arôme :

Minéral, Fruité

Garde :

Entre 5 et 10 ans

Région :

Bourgogne

Cépage :

Chardonnay

Degré :

13,0%

Appellation :

AOP Bourgogne

Millesime :

2018

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Apéritifs, Crustacés, Viandes blanches, Fruits de mer

Domaine :

Domaine des Gandines

Température de service :

8 - 12 °C

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Vin Blanc AOP Viré-Clessé - Vendu 6x75cl