Merci la vie - Domaine de l'Oubliée - BIO

Vin rouge AOP Bourgeuil - Vendu par 6x75cl

Merci la Vie est une cuvée, produite par Xavier Courant - Domaine de l'Oubliée, 100% Cabernet Franc. Les raisins proviennent à 50/50 du domaine et d'amis vignerons de Bourgueil - travaillant en bio et biodynamie. 

La réflexion du domaine, à la vigne comme au chai, repose sur des principes naturels, biologiques et biodynamiques. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et certifiées depuis 2013. Dans cette même logique, les vignes sont travaillées majoritairement à la main. 

Cette cuvée possède une robe rubis avec des reflets violacés. Le nez est fruité avec des arômes de framboise, de groseille, de myrtille, puis des petites notes de fleurs et d'épices. Les tanins sont croquants. Il y a une belle trame fraîche et des arômes de fruits rouges, de violette.

Il accompagnera l'apéritif, les planches de charcuterie, le poulet rôti, le gibier, la viande grillée ou bien les fromages, etc...

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Fiche technique

Certification :

AB

Arôme :

Fruité, Gourmand, Equilibré

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Région :

Loire

Cépage :

Cabernet Franc

Degré :

13,0%

Appellation :

AOP Bourgueil

Millesime :

2020

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Gibiers, Grillades, Apéritifs, Fromages

Domaine :

Domaine de l'Oubliée

Température de service :

15 - 16 °C

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Vin rouge AOP Bourgeuil - Vendu par 6x75cl