Esprit de Solemme - Solemme - AB

 Vin blanc effervescent AOP Champagne 1er Cru l Vendu par 6x75cl

Ce Champagne en conversion Bio, proposé par de Domaine de Solemme, est un 1er Cru de la Montagne de Reims, à 90% sur le village de Chavry.

Il est composé de 50% chardonnay, de 30% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier, issus des vendanges 2018. L'élevage s'est fait 6 mois sur lies pour un dégorgement en Juillet.

Enfin, l'élevage sur latte peut aller jusqu'à 36 mois. Ce Champagne est "Brut Nature" ; soit zéro dosage et moins de 3g de sucre/L. Il se veut très équilibré, fin et délicat avec une belle finale agréable et fraîche.

Cette cuvée est idéale pour un apéritif haut de gamme ou pour accompagner tout un repas.

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Fiche technique

Certification :

AB

Arôme :

Minéral, Equilibré

Garde :

Entre 5 et 10 ans

Région :

Champagne

Cépage :

Pinot Meunier, Chardonnay

Degré :

12%

Appellation :

AOP Champagne

Millesime :

Vendanges 2018

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Apéritifs, Desserts

Domaine :

Champagne Solemme

Température de service :

10 - 12°C

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 Vin blanc effervescent AOP Champagne 1er Cru l Vendu par 6x75cl