Anjou villages Réveur

Le rêveur est un Anjou Village du domaine du Fief Noir.

Cette cuvée est composé à 50% cabernet franc 50% cabernet sauvignon âgés de 35 ans plantés sur un sol Argilo-sableux sur altération de schiste, récoltés manuellement les grappes sont ensuite triées manuellement puis macérées durant un mois en cuve en béton avec levures indigènes puis élevées en barrique de 18 mois.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

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Fiche technique

Certification :

BIO

Arôme :

Puissant

Région :

AOP ANJOU

Cépage :

cabernet sauvignon

Degré :

12,5%

Appellation :

AOP Anjou villages

Millesime :

2017

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Grillades

Domaine :

Fief noir

Température de service :

15 - 16 °C

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Anjou villages Réveur

Le rêveur est un Anjou Village du domaine du Fief Noir.