Coulaine - Château de Coulaine - BIO

Vin rouge AOP Chinon l Vendu par 6x75cl

Cette cuvée est composée de Cabernet Franc 100 %, sur 8.5 hectares, les plus jeunes vignes du domaine, de 15 ans en moyenne..c'est un assemblage de parcelles sur coteaux et plateaux autour du domaine. Ce sont l'âge des vignes et la vinification qui font la cuvée. Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

Dans la bouteille : de la souplesse, sur des fruits rouges murs, caractéristiques de la cuvée, de la fraicheur aussi, préservée grâce à un élevage de 10 mois en cuves béton et en foudres de chêne.

"Château de Coulaine" se marie aussi bien avec les spécialités régionales : rillons, fromage de chèvre ; qu’avec des plats de viandes grillées, de salades, de pates...

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Fiche technique

Certification :

BIO

Arôme :

Épicé, Fruité

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Région :

Loire

Cépage :

Cabernet Franc

Appellation :

AOP Chinon

Millesime :

2019

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Charcuterie, Grillades

Domaine :

Château de Coulaine

Température de service :

17 - 18 °C

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Vin rouge AOP Chinon l Vendu par 6x75cl