Âme de fond - Fief Noir - AB

Vin blanc AOP Anjou l Vendu par 6x75cl

L'Âme de fond est un vin blanc BIO vinifié par pressurage direct avec pressoir. Fermentation en cuve. Fermentation malolactique. Elevage en barrique (2/3) et en jarre (1/3) pendant 12 mois.

Ce vin possède une robe jaune claire aux reflets dorés. Le nez est complexe avec des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes. Il est minéral. La bouche est intense et dévoile les arômes présents au nez.

Il accompagnera la poularde de Bresse aux morilles, carpaccio de coquilles Saint-Jacques, cabécou de Joursac ...

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Fiche technique

Certification :

AB

Arôme :

Fruité, Minéral

Garde :

Entre 5 et 10 ans

Région :

Loire

Cépage :

Chenin

Degré :

13,0%

Appellation :

AOP Anjou

Millesime :

2018

Contenance :

75cl

Environnement :

Vins Bio

Accords :

Viandes blanches, Poissons

Domaine :

Fief Noir

Température de service :

10 - 12°C

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Âme de fond - Fief Noir - AB

Âme de fond - Fief Noir - AB

Vin blanc AOP Anjou l Vendu par 6x75cl