Lune Noire - Vignoble des 2 Lunes - DEMETER

Vin rouge AOC Alsace l Vendu par 6x75cl

Ce Pinot Noir est planté sur un sol argilo- calcaire sur la zone de Vœgtlinshoffen récolté manuellement il est ensuite trié puis fermenté en cuve inox, le vin finira alors vieilli en fûts de chênes.

Ce vin rouge fruité est issu d'une agriculture biologique et en biodynamie (certification DEMETER). Il possède une robe rouge violacé. Le nez est animal avec des arômes de vanille. La bouche est particulièrement élégante et intense avec des tannins bien concentrés.

Il accompagnera la viande rouge, le bœuf, les gibiers, le fromage.

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Fiche technique

Certification :

Demeter, Biodynamique

Arôme :

Épicé

Garde :

Entre 2 et 5 ans

Région :

Alsace

Cépage :

Pinot Noir

Degré :

14,0%

Appellation :

AOP Alsace

Millesime :

2018

Contenance :

75cl

Environnement :

Biodynamique, Vins Bio

Accords :

Poissons, Viandes blanches, Apéritifs

Domaine :

Vignoble des 2 Lunes

Température de service :

17 - 18 °C

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Lune Noire - Vignoble des 2 Lunes - DEMETER

Lune Noire - Vignoble des 2 Lunes - DEMETER

Vin rouge AOC Alsace l Vendu par 6x75cl