Le Patrimonio blanc : un voyage dans l’âme du terroir corse

Écrit par Élise

Aux frontières du vivant : le vin entre bio et biodynamie

Sous les ombrages de la vigne, le vin ne cesse d’interroger notre regard sur le vivant. Dans le paysage des bouteilles, les labels fleurissent : AB, Eurofeuille, Demeter, Biodyvin… Derrière ces sceaux, un engagement, des gestes, une vision du...

Écrit par Élise

Croisement de labels : histoires multiples sur une même bouteille de vin

Dans la lumière dorée d’un rayon de cave, sous l’ondulation d’une grappe mûre, les étiquettes de vin bruissent d’un langage presque secret. Le label, c’est la promesse murmurée d’un soin...

Écrit par Élise

Comprendre l’esprit Demeter : le vin au prisme de la biodynamie

Née dans l’entre-deux-guerres, la biodynamie a pris racine sur la scène viticole sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Philosophe, agriculteur, penseur inclassable, Steiner jette les bases, en 1924, d’une agriculture « qui soigne la terre », autant qu’elle...

Écrit par Élise

Vignerons sans label : convictions derrière les choix

En franchissant la porte d’un chai ou en foulant la parcelle d’un vigneron qui cultive la nature sous ses pieds, une question revient, tenace : pourquoi, alors qu’ils travaillent en bio, en biodynamie ou selon les principes du...

Écrit par Élise